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生物剽窃:秘鲁“壮阳”植物的命运

自从六年前秘鲁玛卡热消退以来,过去几十年一直呵护这种根茎作物的当地群众仍然能感知生物剽窃带来的影响。

玛卡:从秘鲁盗版的可疑春药

自秘鲁玛卡热消退以来的六年,保护根系数百年的社区仍然感受到了生物盗版的影响

哥伦比亚模式是解决棕榈油可持续问题的灵药吗?

研究表明,利用废弃的牧场种植油棕可以替代油棕种植的碳足迹,但这一模式可能难以广泛复制。

哥伦比亚是否拥有可持续棕榈油的答案?

研究表明,在前牛牧场上种植可减少有争议的农作物的碳足迹,但该模型可能不容易在其他地方复制

养虫吃垃圾:处理厨余垃圾新探索

住宅小区靠虫子消化厨余垃圾能否成为可推广的厨余垃圾解决方案?高白羽撰文分析。

昆虫帮助处理中国的食物浪费

蝇幼虫正在北京的一家公寓大楼里浪费厨余。 飞行员可以提供哪些课程?

博客博客

食品革命,从学生食堂开始?

大学食堂也许是改变不健康饮食习惯最佳的地点,耶鲁大学食堂经理的中国之行为有识之士打开了眼界。

美食革命将在校园开始

大农场在美国造成了健康危机。 在上海,大学生正在研究他们的食物选择并拥抱可持续性

粮食问题不可化繁为简

系统的改革者往往低估了其改革对象的复杂性, 山姆·吉尔写道。 粮食系统的改革者经常低估了其改革对象的复杂性, 山姆·吉尔选定

没有简单的食物解决方法

Sam Geall Sam Geall 写道,要解决不平等现象,保护环境并 消除 对动物的残忍,需要对食物系统有一个复杂的了解。

文化

女权批判视角下审视“留守妇女”概念

中国农村妇女是捍卫食品安全,发展替代食品体系等农村行动的领导力量。

女权主义者对“落伍”女性一词的批评

张丽教授认为,中国的农民妇女是农村倡议的领导者,这些倡议为食品安全和替代食品网络做出了贡献